INGREDIENTI
per la frolla: 160 gr di farina 00, 20 gr di cacao amaro, 50 gr di zucchero semolato, 150 gr di burro a temperatura ambiente e un tuorlo.
per la decorazione: nutella, cioccolato fondente e perline di zucchero.
STEP 1: in una ciotola mettere il burro morbido con lo zucchero e mescolare con una spatola poi unire il tuorlo e infine unire la farina, il cacao.
Creare un pannetto e mettere in frigo 20 minuti.
STEP 2: trascorso il tempo, stendere la frolla e ricavare le formine, normali e bucate.
STEP 3: cuocere in forno a 176⁰C per 15-18 minuti, se trascorso il tempo di cottura, a tatto sono morbidi non preoccupatevi, lasciateli raffreddare bene sulla gratella.
STEP 4: sciogliere il cioccolato a bagno maria e versarlo in una sac a poche. Decorare i biscotti con il foro con il cioccolato e con le perline.
STEP 5: Prendere la metà del biscotto senza foro, spalmare la crema poi prendere l'altra metà e chiuderlo.
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