DESSERT AL LIMONE (senza uova)

INGREDIENTI

200 gr di panna fresca liquida, 80 gr di zucchero semolato e 4 limoni e una vanillina.

STEP 1: lavare bene i limoni e tagliarne 3 a metà. Con l'aiuto di un cucchiaio scavare i limoni lasciando l'involucro intatto.

STEP 2: spremere i limoni ricavando 30 ml di succo, con l'aiuto di un setaccio rimuovere i grumi.

STEP 3: in una casseruola mettere la panna fresca, lo zucchero e la scorza dell'ultimo limone. Portare il composto a ebollizione facendo cuocere per per 3-4 minuti.

Spegnere il fuoco e unire succo di limone e vaniglia.

STEP 4: versare il composto nei limoni e mettere in frigo qualche ora.