INGREDIENTI
6 cocottine
230 gr di cioccolato fondente, 480 ml di panna fresca, 100 gr di zucchero semolato, un pizzico di sale, vanillina.
STEP 1: in una casseruola unire la panna, lo zucchero e la vanillina. Mescolare il composto facendo sciogliere lo zucchero ( non dovrà bollire).
STEP 2: tritare il cioccolato e unirlo al composto al composto di panna. Lasciar sciogliere qualche minuto e mescolare con una frusta.
STEP 3: versare il composto nelle cocottine e mettere in frigo tutta la notte.
STEP 4: servire a temperatura ambiente con cioccolato grattato sopra.
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