INGREDIENTI
per la base: 2 uova, 140 gr di zucchero semolato, 60 gr di latte, 50 gr di olio di semi di girasole, 170 gr di farina 00 e 8 gr di lievito in polvere per dolci.
per la crema: 500 gr di yogurt greco, 300 gr di panna fresca liquida e 2 cucchiai di zucchero a velo.
per la decorazione: fragole e zucchero a velo.
STEP 1: fare la base; in una ciotola montare le uova con lo zucchero, unire l’olio, il latte, la farina setacciata e il lievito. Versare l’impasto in una tortiera da 27 cm e cuocere in forno statico a 180ºC per 20 minuti.
STEP 2: fare la crema: in una ciotola lavorare lo yogurt greco poi montare la panna fresca con lo zucchero a velo e unirla allo yogurt.
STEP 3: decorare la torta: una volta che la torta è fredda, mettere la crema dentro una sac a poche e decorare la torta nella maniera in cui più preferite, infine decorare con fragole e zucchero a velo.
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