INGREDIENTI:
3 uova, 150 gr burro, 330 gr di farina 00, 200 gr di zucchero, 16 gr di lievito, vanillina e pizzico sale.
corn flakes, (oppure i cereali che preferite) e zucchero a velo.
STEP 1: in una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, il pizzico di sale, la fatina e il lievito.
STEP 2: stendere la carta forno su una teglia, con un cucchiaio da gelato prelevare l’impasto, adagiarlo in una ciotola con cereali e creare una pallina con le mani, l’impasto non risulta molto appiccicoso.
STEP 3: infornare i biscotti in forno statico a 180º per 15-20 minuti, fino a doratura.
STEP 4: quando i biscotti sono freddi, spolverizzare con zucchero a velo.
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