CHEESECAKE DI PASQUA
INGREDIENTI
per la base: 60 gr di biscotti e 25 gr di burro fuso
per la crema: 250 gr di Philadelphia, 40 gr di zucchero a velo, vanillina, 150 gr di panna fresca liquida.
per la decorazione: coniglietti di cioccolato e ovetti di cioccolato.
STEP 1: dividere a metà un uovo di cioccolato.
STEP 2: fare la base, in un mixer tritare i biscotti. Versarli in una ciotola e aggiungere il burro sciolto. Mescolare il composto, versarlo nelle due parti dell'uovo.
STEP 3: in una ciotola mettere il philadelphia con lo zucchero a velo e mescolare con le fruste elettriche, unire poi la panna precedentemente montata e la vanillina. Mescolare con una spatola per ottenere una crema liscia.
STEP 4: versare la crema sopra lo strato di biscotti e livellare. Mettere in frigo a rassodare
STEP 5: decorare con gli ovetti e i coniglietti di cioccolato.
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