INGREDIENTI : per i biscotti: 100 gr burro ammorbido, 150 gr zucchero canna, 1 uovo, vanillina, 230 gr Farina 00 e un pizzico di sale, cannella e noce moscata q.b. per la ghiaccia reale: 75 gr di zucchero a velo, 15 gr albume e succo di limone.
STEP 1: in una ciotola o planetaria, aggiungere tutti gli ingredienti. STEP 3: stendere l’impasto e ricavare i biscotti. STEP 4: cuocere i biscotti in forno statico a 180ºC per 10-15 minuti. STEP 5: fare la ghiacciare reale, in una ciotola montare un albume a neve, aggiungere lo zucchero a velo e il succo di limone, versare il composto in un sac à poche e decorare i biscotti.
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